当“低卡、低糖、低脂、高纤维”的健康饮食理念深入人心，航空餐食也迎来了一场从“将就吃”到“精致享”的美味革命。近日，空港实业航食分公司联合多家航空公司，推出全新轻食航空餐系列，为旅客打造轻盈又精致的飞行时光。

为了让轻食餐既美味又安心，航食分公司在细节上精益求精。严格对标《轻食营养配餐设计指南》，精选有机蔬菜、优质蛋白等食材；采用低温冷拌工艺，最大程度锁住食材营养；全程冷链运输，让餐品从厨房到登机口都享受“5℃恒温守护”；禁用含骨刺、内脏的原料，并升级无菌装配车间。“此外，我们还贴心推出‘定制化菜单’，各位旅客可提前预订素食餐、低糖餐等，最大程度满足大家多样健康需求。”航食健康餐研发人员介绍道。

虾仁沙拉、鸡胸肉沙拉、牛肉沙拉等新餐品一经上线，便收获旅客的热烈好评。搭乘长沙至北京航班的一位旅客表示：“没想到在飞机上也能吃到这么专业的轻食餐，营养搭配均衡，完全不用担心热量超标，飞行途中也能保持健康节奏！”目前，轻食系列已在国航长沙-北京、成都等精品航线铺开，未来还将覆盖更多航班，让更多旅客体验“轻盈飞行”。

从“吃饱”到“吃好”，航食分公司正以匠心重新定义航空餐。未来，团队还计划引入功能性食材和季节限定菜单，持续为云端轻食注入新鲜活力。