2024年为民航服务提质增效年，航空公司启动航班全服务转型工作，空港实业航食分公司以“保安全、提品质、控成本”作为重要抓手，组织干部员工由“走出去”开展业务洽谈和参观交流，到“引进来”各大航司先进理念，最后“沉下去”全面发力，提速增效，不断满足航司和旅客多样化的服务需求。

“走出去” 对标行业标杆

为积极践行“以食传情、以食增色、以食尚品”的中国航空食品服务理念，航食分公司组织业务骨干前往天津航空、青岛航空及东方航空等航司开展合作洽谈，就配餐服务理念提升、今后业务合作意向和应收账款等事宜进行面对面交流，为双方进一步合作打下坚实的基础。分公司干部员工积极参加温州龙湾国际机场汉莎航空食品有限公司举办的机场航空配餐企业研讨会。会上，分享行业内的先进管理经验，探讨了如何通过优化服务流程和提高服务质量来满足客户需求，讨论了如何通过精细化管理强化生产成本管控、减少人工费用支出、降低能源耗能，从而推动行业可持续发展。

“引进来” 助力品质提升

为切实做好T3航食项目建设和配套设备投资采购的前期工作，航食分公司一行前往2024年新搬迁的山东航食进行参观交流。学习生产全过程物流管控机制、生产工序的交接模式及配餐生产制作设备使用情况，引进山东航食新配餐楼食品生产制作和配送保障全流程。与湖南荣诚食品有限公司开展烘焙产品代加工合作，高效完成航班保障任务，有效控制人力成本；开通“茶颜悦色”系列产品上机服务。

航空公司推进全服务转型，意味着航空餐食标准、品质的全面升级。为更好地配合航司提升餐食服务品质，航食分公司结合航司先进理念和地域特色，丰富餐食品类，推出湖南特色小吃和地方网红相关系列产品40余种，助力打造长沙“网红城市”航线特色，进一步优化分公司资源配置、提升餐食保障能力和服务品质。

“沉下去” 积极拓展业务

航食分公司围绕当下主流消费趋势，经过4个月的精心筹备，倾力打造具有湖湘地域特色的“乐云湘”四店于5月9日正式开业。分公司年初制定全员营销激励方案，采用多劳多得的方式，多元化激励的原则，充分调动和激发员工的工作积极性。今年以来，承接各类会议、团餐及茶歇等保障服务50余场，推出中餐、西点、饮品及特色小吃60余种。通过多次与航司沟通洽谈和交流学习，新增金鹏航空配餐、东航机供品配备等业务。

接下来，空港实业航食分公司将持续加强学习交流，做强主营业务，大力拓展非航业务，在互学互鉴中优化生产流程、提升服务品质，为航司、机组及旅客提供更安全、更健康、更便捷的餐食服务体验，助力航空食品业高质量发展。