乐享生活，烹出健康。3月6日下午，空港实业机关食堂好不热闹，一场花漾厨艺课堂在这里鲜活开讲！该次活动由空港实业工会、团委联合主办，航食分公司承办。长沙机场工会主席彭桦，空港实业副总经理、工会主席刘文湘出席。

首先登场的是国家高级公共营养师、国家职业技能鉴定高级考评员、湘菜名师，来自航食分公司的张文端大厨,他为大家带来的是一道深受大众喜欢的“酸菜鱼”。

“将鱼用片刀按鱼头往鱼尾方向片成3毫米左右厚度的薄片，这样煮出来的鱼肉更鲜嫩，口感更好。”张大厨认真详细的将制作方法教授给在场的每一个人。

这样一道色泽鲜亮，香味四溢的酸菜鱼是否让你味蕾大开呢？

第二道美食是由国家中式烹饪高级技师、湘菜名师，来自航食分公司的粟铸大厨带来的蒜香排骨。

第三道美食是由国家西式高级烘培师，来自航食分公司的崔嵬大厨带来的雪花酥。  

为了更近地观摩美食地做法，大家都踊跃地来到制作台前，近距离地感受食材在热油翻腾间变成美食的过程。

大厨们制作教授美食时，现场提问阵阵。“老师，请问排骨第一遍过油是过大油吗？”“老师，雪花酥的花生酥可以换成别的坚果碎吗？”现场气氛一度进入高潮。

有的学员更是亲自上台学习制作。

“吃美食、做美食是一件让人非常幸福的事情。”“以前就很喜欢吃蒜香排骨，今天回去要按照大厨教授的方法自己做一做，为我们的大厨们点赞！”每一位到场的“学生”都对活动赞不绝口。

品味美食是一种享受，烹饪美食是一种乐趣，研发美食更是一种追求。活动现场，公司副总经理、工会主席刘文湘宣布湘食云端创新工作室正式启动。各位厨师将以工作室为载体，不断精进自身水平、悉心研发精品美食，努力做出更多色香味俱佳的产品，赢得市场，打造让旅客满意的空中美食。 同时，工作室还将根据员工需求分期开课，每一期带来3道不同品类的家常美食制作方法，让员工们在学习烹饪中感受生活的美好。